一、依據教育部國民及學前教育署103年9月24日臺教國署學字第1030100630號函暨教育部103年9月16日臺教綜(五)字第1030134444號書函轉衛生福利部103年9月9日部授食字第1031202612號函辦理。
二、教育部上開書函略以：
(一)為保障消費者之健康及權益，衛福部食品藥物管理署委託臺北醫學大學辦理「食品安全守護聯盟」計畫，邀集全國各大專校院食品及營養相關系所教師及學生擔任聯盟種子講師，共同於全國國中、國小校園進行食品安全衛生教育宣導活動。
(二)如有疑問，請逕向臺北醫學大學陳小姐聯繫（電話：02-2736-1661轉6551），或至「食品安全守護聯盟FB粉絲團」（https://www.facebook.com/GAOFS2014）及「食品安全守護聯盟網站平臺」（http://gaofs.tmu.edu.tw）查詢。
(三)各級學校參與「食品安全守護聯盟」相關活動之方式如下：
１、各大專校院食品及營養相關系所教師及學生：逕向臺北醫學大學報名參與聯盟培訓講習課程，完成教育訓練者可獲得「食品安全守護聯盟」培訓證書一份並擔任聯盟種子講師，表現績優者更有機會獲得聯盟表揚。
２、各縣市國中、國小學校，請逕向臺北醫學大學報名參與「食品安全守護聯盟」相關食品安全教育宣導活動，以利安排後續赴校進行教育課程及活動等相關事宜。
(四)計畫相關資料如附件，活動海報請至該部食品藥物管理署網站（http://www.fda.gov.tw）「便民服務」之「文宣品下載專區」下載。